El 4 de febrer de 1956 en Salvador Palou va obrir les portes del que avui en dia és Cafès Salvador. En aquell moment, era un petit “colmado” de barri que amb el temps ha pogut créixer i convertir-se en una de les poques botigues que torra cafè de Barcelona.
Cafès Salvador ha sobreviscut al pas del temps, però també a l’evolució de Barcelona i això és en part gràcies a la feina ben feta i a la nostra clientela. Amb més d’una desena de tipus de cafè diferent, intentem trobar aquell que més agrada al paladar del nostre client.
Primera torradora de cafè del negoci, any 1961.
La Barceloneta és un dels barris més populars i amb més carisma de Barcelona. Es tracta d’un barri mariner carregat de màgia i història que està situat en el districte de Ciutat Vella, entre Port Vell i Port Olímpic, vora el mar.
La botiga va ser fundada pel Salvador (l’any 1956), pare de l’actual propietari, en Miquel Palou.